Feb
22
Fr
Sprossen – Vitaminbombe im Winter @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Feb 22 um 15:00 – 17:00
Sprossen - Vitaminbombe im Winter @ BIO-Kräutergarten Elke Piff

Das Wunder auf der Fensterbank:

Nimm deinen Garten in kalten, grauen Wintertagen einfach mit hinein!
Abgesehen davon, dass wir alle schon erfahren haben, dass ein Büschel frisch geschnittene Kresse am Butterbrot ein ganz besonderer Leckerbissen ist, sind es die Inhaltsstoffe dieser kleinen Wunder, die uns so gut tun.
Mit ihrer Hilfe schafft es unser Imunsysthem auch durch die kalten Jahreszeiten und kitzeln nebenbei unsere Geschmacksnerven. Kulinariesch und Gesundheitlich sind diese kleinen Keimlinge heimisches SUPERFOOD!

Jetzt bleibt nur mehr die Frage: Wie? Was? und Wo?
Wie? Welche Methoden zur Samenkeimung sind die besten?
Was? Welche Materialien bauche ich, welches Saatgut eigenet sich?
Wo? können die Keimlinge gedeihen?

Neugierig? Dann komm vorbei und koste dich durch eine Vielfalt an Keimlingen und Sprossen! Wir teilen unser Wissen mit dir und zeigen dir alles was nötig ist um schon bald deinem eigenen Sprossengärtchen bei sprießen zuzusehen.

 

Inhalt: Elke Piff; Text: MaryJo Piff (Kräuterhexenazubi)

 

Mrz
22
Fr
Knospen – Kräuterspaziergang @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Mrz 22 um 14:00 – 16:00
Knospen - Kräuterspaziergang @ BIO-Kräutergarten Elke Piff

Wald und Wiese, Wunderheiler und Herberge gut gehüteter Geheimnisse… Wir kommen!
Mit gutem Schuhwerk und Wissensdurst machen wir uns auf in die Willersdorfer Schlucht, um zu sammeln und zu forschen.
Lukas wird und diesmal durch die Willersdorfer „Wildnis“ führen und uns zeigen wie wir die Knospen (Bäume und Sträucher) richtig erkennen. Als Landschaftsgärtner und Student der BOKU/ Haupt-UNI Wien hat er ein ganz besonderes Faible für Gehölze und wird uns beim Suchen und Sammeln unterstützen.
Elke wird natürlich auch dabei sein und uns erklären welche Wirkstoffe sich in welcher Knospe verstecken.
Für die, die mehr wissen möchte, und auch gleich zur Anwendung übergehen wollen, gibt es ein zusätzliches Verarbeitungsseminar. Bei dem wir alles über die Herstellung von Tinkturen, Auszügen und vieles mehr erfahren und ausprobieren werden.

Wenn du die Knospen auch verarbeiten lernen möchtest, interessiert dich vielleicht das Seminar:
Knospen in Küche und Hausapotheke

Inhalt: Elke Piff; Text: MaryJo Piff (Kräuterhexenazubi)

Apr
12
Fr
Knospen in Küche und Hausapotheke – Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff
Apr 12 um 14:00 – 18:00
Knospen in Küche und Hausapotheke - Seminar @ BIO-Kräutergarten Elke Piff | Willersdorf | Burgenland | Österreich

Gemeinsam gehen wir im „Gestrüpp“ auf Entdeckungsreise und verarbeiten anschließend unsere Ernte. Wir achten dabei besonders auf unser Immunsystem, Entschlackung und vieles mehr. Natürlich werden wir auf deine ganz persönlichen Bedürfnisse eingehen.
Verschiedenste Tinkturen, Mazerate (Kräuterauszüge) und kulinarische Schmankerl erwarten dich und deine Hausapotheke.

In diesem Seminar geht es ganz um die Wirkung von Knospen. Baum-, Strauch-, Stauden-Knospen sind voller embryonalem Gewebe. Das wiederum sehr wirkungsvoll ist.
Wir kennen das von Sprossen und Keimlingen, die unseren Salat bereichern oder von den Maiwipferln, die schon Oma für den Hustensirup gesammelt hat.
Aber auch Apfel-, Nuss-, Wein-, Buchen-, Brombeer-Knospen finden Verwendung in sogenannten „Gemmomazeraten“ oder in unseren kuliarischen Rezepten.
Lass dich inspirieren von den unzähligen Möglichkeiten, die uns die Natur schon im zeitigen Frühjahr bietet um uns rundum wohl zu fühlen und gesund zu halten!
Du wirst mit einer Vielfalt an Rezepten und auch einigen fertigen Mazeraten nach Hause gehen.

 

Kontakt & Anfahrt

BIO - Kräutergarten Elke Piff 7432 Oberschützen, Willersdorf 50 Tel.: 0664/45 71 351 E-mail:office@elkepiff.at

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