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Viele Kräuter aktivieren Darm, Niere, Leber, Lunge oder auch die Haut. Zeit sie kennen und nutzen zu lernen!

Schön langsam kommt eines zum anderen, wenn es ums Ernten geht.Diesen traumhaften Blütenzauber bescherten mir die Ackerstiefmütterchen (Viola arvensis) im Kräutergarten. Das Ernten gestaltet sich [...]

Der Frühling ist ist gerade erst angekommen, aber im Kräutergarten wird schon zum zweitenmal geerntet. Kaum sind die Veilchen in der Flasche, ist der Winterheckenzwiebel zum Schneiden und will [...]

Dieser Ausdruck bezieht sich auf die alte Weisheit, in der neun verschiedene Kräuter besonders heilsam sein sollen. Am Gründonnerstag werden wir dieses Wissen wieder ausgraben...

Es ganz um die Wirkung von Knospen und ihre Verwendung in sogenannten "Gemmomazeraten" oder in der Kulinarik. Gemeinsam gehen wir im "Gestrüpp" auf Entdeckungsreise und verarbeiten dann unsere Ernte.

Ende März/Anfang April ist Sammelzeit für die Knospen, je nach Witterung bzw. Temperatur. Lasst euch überraschen, was man alles verwenden kann, dem wir oft gar keine Bedeutung geschenkt haben :)

Das Wetter hält und bleibt ungewöhnlich warm. Für mich heißt es da: Frühjahrsputz im Vorgarten, der ja die Visitenkarte des Hauses ist! Ich gebe zu, wenns so richtig kalt und […]

Unglaubliche 20 Grad und Sonne haben uns diese Tage in den Garten “getrieben”. Keine Chance für Dauerfernsehen oder sonstige winterliche Aktivitäten :)! Ihr habt ja unsere To-Do-Liste [...]

Tomaten und Paprika – Sommergemüse ist eigentlich noch kein Thema in der Küche. Aber es ist ein Thema beim Anbau. Mein Schwiegervater war Lehrer und er hatte einen ganz einfachen […]

Das Gartentagebuch wird aus Beiträgen rund um die aktuellen Gartenaktivitäten bestehen. Hier sollt ihr haut- und zeitnah miterleben, was sich im Kräutergarten so tut. Alt Bewährtes aber auch neue [...]